ジョニーを応援してくれる仲間たち♪

＊都合により営業時間やお取引状況が変更している場合があります。

「古江のリチャード」
広島県広島市西区古江新町５－７

住宅街にひっそり佇む地中海風のオシャレなショップ。
実は創業６０年のかつお節屋さん。天然の厳選された鰹節や昆布のほか、マグロ節など料理の用途に合わせた

出汁を購入できます。
ジョニーのニワトリもこちらの鰹節を食べています♪
リチャードの奥様は笑顔が素敵で、いつもたくさんのご縁をいただけるジョニーの福の神です！
http://www.rocomaho.com/terachi/

「酒と肴　三心」
広島県広島市南区大須賀１２－２

広島駅の西側、レトロで懐かしい匂いのするエリアで一杯ひっかけるならここ。
店主が醸し出す空気感と美味い肴のおかげで、一杯のつもりがいつの間にか二杯、三杯に。
カウンターだけの小さな酒場なので肩を寄せ合いながらお客同士のマナーも忘れずに！
陰ながら応援してくれている大将の優しさと理解にいつも励まされています。

「キッチン　わたりがらす」
東京都渋谷区東３－２４－14

恵比寿にあるオーガニックレストラン。とにかく素材にこだわり、無農薬野菜や無添加の調味料を選び抜き
一から丁寧に料理しています。「野菜と卵、あるだけ全部送って！」と電話してくるシェフの
熱い思いや魂は遠いジョニーの元にまでひしひしと伝わってくるのです。
ランチやディナーの他、ケータリングもお願いできるので関東の皆様は一度ぜひ！

http://watarigarasu.jp/

「オステリアタムラ」
東広島市西条中央3-26-35 ハーバートクラブ 1F
TEL:082-422-0026

ジョニーの良き相談相手でもあるタムラさん。地元のお店なので畑にも足を運んで料理や素材のことを教えて下さいます。素材に対するこだわりは相当なもの。他の店ではなかなか出会えないジビエ、肉や魚、ワイン、そして野菜。地元の生産者を大事にしてくれて「自分よりも生産者が褒められる料理をしたい」とも。手打ちパスタも絶品。シャイで控えめな性格ですが料理からは情熱と個性があふれ出ています！


	https://www.facebook.com/%E3%82%AA%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AA%E3%82%A2-%E3%82%BF%E3%83%A0%E3%83%A9-1571436136514702/

「STRATO burger & grill」

広島県広島市安佐南区沼田町阿戸3331-1

080-3055-1954

11:00〜17:00（火曜定休）

広島市内にもこんなのどかな場所があるんだなぁ・・・と。
小川のせせらぎを聞きながら、大きく息を吸い込みたくなる。そんな気持ちの良い場所にバーガーショップがお目見え。

お店のネーミングを聞いて「ん？」と思った方も多いのでは？
そう、店主のすーさんはロックンロール大好きなギタリスト。
ギターを奏でるように丁寧で美しいハーモニーがバーガーでも再現されています。
旬の野菜バーガーにジョニーの野菜を使ってくれていますが、ソースとの組み合わせ。パテやバンズとの相性。
そんなところにもテクニシャンな才能を感じさせてくれます^_^いや、本当に素材や味の使い方が上手！

パテ、バンズ、ベーコン、ピクルスも自家製！そんなに何もかも一人でやって大丈夫？と元バーガー屋のジョニーは少し心配しながらもその美味しさに納得。心地よいBGMを聞きながら。ドライブがてらにぜひ！

https://www.facebook.com/pg/stratoburger/about/?ref=page_internal

日本酒　焼酎「味比べ味探しのお店　こびと」
広島市中区鉄砲町8-24 にしたやビル 2F
080-1900-7634

笑顔が素敵な夫婦が営むお酒好きにはたまらないお店。
本当にこのお二人は酒蔵や生産者へのリスペクトや愛が強すぎです（笑）
こびとの嫁が作るアテは何度も試作を繰り返し一番美味しい食べ方を提案。

酒が進むのに家庭的な味。使っている野菜はほぼオーガニックです。

その料理にペアリングをしてくれるのがこびとのせいちゃん。

１本１本にどんなバックグラウンドで産まれた酒なのか、ストーリーを事細かに丁寧に説明してくれるので

聞いている間に嫁の料理が冷めないように注意が必要（笑）

生産者（酒蔵）を大切に思っていることは言葉や行動に表れていて
足しげく酒蔵を訪れている様子から、そこに宿る「本物」を感じるのです。

常連に愛される居心地最高の酒場です♪

instagram

@kobito_sake_seishiobata

@kobito_no_yome

「W the Bride's Suite　（ダブリュー・ザ・ブライズ・スイート）」

営業時間 10:30～19:00 《水曜定休日》

広島県広島市南区宇品海岸3丁目12-68
082-250-0077

海辺に建つ白を基調とした高級感ある結婚式場。隣にはライブハウスも併設。結婚式だけでなく様々なパーティシーンを望み通りに叶えてくれます。
ジョニーも挙式したこの式場は料理が本当に美味しくて、その味で「ここにしよう！」と思いました(^-^)
音響も素晴らしいしロケーションも素晴らしい。でも何よりもシェフやプランナーさんはじめスタッフさんのプロ意識の高さに
安心感と嬉しさがこみ上げてきます。
挙式前からシェフは畑にまで来て下さって意気投合。以降、野菜や卵を使って頂き長いお付き合いをさせて頂いています。
ここの料理を食べられる新郎新婦とゲストは本当に幸せだと思います♪

http://w-ujina.jp/